Gallia, des bières hautes en couleur et en goût !
GALLIA, c’est l’histoire de la renaissance d’une marque parisienne historique. C’est en 2009 que Jacques et Guillaume, 2 passionnées de bières crafts, relancent la marque dans l’idée de redonner une bière aux parisiens. Grâce à la créativité de nos brasseurs, GALLIA vous propose aujourd’hui un large choix de bière, de notre blonde non filtrée GALLIA Champ Libre, jusqu’à nos bières IPA au goût équilibré. GALLIA : C’est la brasserie qui propose des bières pour tous les goûts !
Gallia champ libre
GALLIA Champ Libre, c’est notre bière blonde non filtrée avec un grain de seigle en plus ! Le seigle apporte des notes maltées et épicées et le houblon Elixir offre des notes de fruits blancs pour une bière vive et rafraichissante. A déguster bien fraiche en bouteille, en canette ou en pression !
Type de bière
BIÈRE BLONDE NON FILTRÉE
Depuis
2022
Céréales
Malt d’orge, Malt de seigle
Fermentation
Haute
Alcool
5,8%
Brassage
Brasserie Shiltigheim et de Mons-en-baroeul
Existe en :
Bouteille
Canette
Bec pression
Beertender
Distribution
Consommation Hors-Domicile, Grandes surfaces
NOTRE TAPROOM DE PANTIN
L’ORIGINE DE L’AVENTURE BRASSICOLE GALLIA
C’est le cœur de GALLIA, là où tout a commencé. A l’origine, le 35 rue Méhul à Pantin n’était qu’une brasserie. Aujourd’hui, c’est un lieu de vie convivial où l’on peut profiter des bières, provenant directement des cuves, ou de la cuisine, locale et engagée. Le tout avec une programmation originale et éclectique.
LE BAR
Ouvert en 2017, notre bar est directement relié à la brasserie pour proposer des bières fraichement brassées !
C’est ici que l’on retrouve toute la diversité de GALLIA, des classiques aux éphémères en passant par les boissons hybrides.
Vous trouverez des bières pour tous les goûts !
LA BRASSERIE
Retrouvez-vous au milieu de nos cuves d’où sortent nos bières fraichement brassées. Envie d’en savoir plus sur GALLIA ? La visite de notre brasserie est possible : venez découvrir les étapes de fabrication de nos bières. Rendez-vous sur notre site galliaparis.com pour réserver votre visite.
LA CUISINE
L’offre food chez GALLIA c’est tout ça :
- Menu évolutif, suivant les saisons et les arrivages
- Sourcing de producteurs situés à moins de 250 km de Pantin
- Saveurs traditionnelles au goût du jour
- Cuisine végétarienne avec option carnée
- De la bière et des ingrédients de la bière utilisés pour créer un lien unique entre la gastronomie et le brassage
LA DIVERSITÉ DE NOS BIÈRES
GALLIA CHAMP LIBRE
VIVE ET RAFRAICHISSANTE
Une bière blonde non filtrée avec un grain de seigle en plus ! Le seigle apporte des notes maltées et épicées et le houblon Elixir offre des notes de fruits blancs pour une bière vive et rafraîchissante.
GALLIA NOUVEAU WESTERN
AUX NOTES HERBACÉES
C’est la ruée vers le houblon pour notre IPA d’inspiration californienne. Les houblons apportent la touche herbacée, franche mais aromatique pour une West Coast IPA revisitée.
GALLIA SANS CONCESSION
AUX NOTES D’AGRUMES
Le secret de cette Session IPA: son équilibre et notre sélection de houblons. Les houblons de cette IPA apportent une fraîcheur d’agrumes et une franche amertume typique de ce style.
GALLIA EAST IPA
AUX NOTES EXOTIQUES
Du houblon citra pour ce petit goût exotique et de l’avoine pour une texture soyeuse et veloutée propre à ce style. Une fine amertume en finale.
GALLIA WEISS & VERSA
AUX NOTES FRUITÉES
Notre réinterprétation du style Weissbier : plus fine et tout aussi intense en goût. Une bière blanche rafraîchissante twistée par des levures apportant des notes fruitées.
DES BIÈRES HAUTES EN COULEUR : CA, C’EST GALLIA !
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Nos autres marques
Desperados
LA PIONNIÈRE DES BIÈRES MODERNES
Née en 1995 dans notre brasserie de Schiltigheim en Alsace, Desperados® est la première bière aromatisée à un spiritueux à base d’agave commercialisée en France.
Heineken
LA RÉFÉRENCE INCONTOURNABLE
Nommée dès sa création du nom de son fondateur, elle représente aujourd’hui la référence au sein des bières blondes, de fermentation basse, de type Lager.
Pélican
NON FILTRÉE ET PLEINE DE CARACTÈRE
Une nouvelle gamme de deux bières de fermentation haute non filtrées et typique des Flandres : une Blonde de caractère et une Rouge saveur cerise griotte.
Affligem
LA BLONDE D’ABBAYE
Une bière d’Abbaye issue d’un savoir-faire, de recettes et d’une exigence qui ont traversé les siècles.
Fischer
L’ALSACIENNE ENGAGÉE
Notre bière inscrite dans le patrimoine alsacien depuis 1821, brassée avec des ingrédients issus de l’agriculture locale et raisonnée.
Pelforth
LA BLONDE NORDISTE
Cette belle bière du Nord affirme fièrement son origine et le symbole de la brasserie : le Pélican.
Mort Subite
LAMBIC KRIEK, LA BRUXELLOISE CULTE
Un subtil assemblage de jeune lambic et lambic vieilli auquel est ajouté des cerises fraîches de Belgique.
Lagunitas
IPA, LA CALIFORNIENNE
Une blonde aux notes fruitées et florales typiques des IPA Californiennes.
Birra Moretti
L’ITALIENNE
Une bière blonde de type Lager née il y a plus de 150 ans, dans le Nord Est de l’Italie.
Ciney
BLONDE, UNE VRAIE BELGE
Douce et équilibrée, cette bière a été créée à Ciney en Wallonie (Belgique) en 1980.
Hapkin
LA BLONDE DE CARACTÈRE
La recette de la Hapkin® est née il y a 900 ans à l’abbaye Ter Duinen en Houtland, dans les Flandres belges.
Ancre Pils
AU CARACTÈRE ALSACIEN
Cette blonde au corps bien dense affirme son caractère par une belle amertume.
La Phénicienne
POUR DÉSALTÉRER LE SUD
Née en 1886 à la Brasserie Phénix, cette pils offre un caractère bien affirmé comme son terroir.
La Slavia
LA RICHESSE DE LA CHAMPAGNE
De nouveau disponible depuis 2015, cette pils fait honneur à son terroir riche de ses cultures d’orges.
Adelscott
LA BIÈRE AROMATISÉE AU MALT TOURBÉ
Un mélange plein de nuances fumées provenant de la tourbe écossaise.
Old Lager
LA BIÈRE OLD LAGER MÜTZIG
Héritage brassicole transmis à travers cinq générations de la famille Wagner.
Judas
Judas®, la tradition belge
Judas® fait partie des bières de haute fermentation appartenant à la famille des «blondes fortes».