Edelweiss®, née dans les Alpes
Edelweiss® est une Weissbier, une blanche née dans les Alpes Autrichienne en 1646. Avant l’arrivée du froid industriel en 1830, un proverbe disait :
« En été brasse qui peut, et en hiver brasse qui veut… »
Ce sont ces températures toujours fraîches qui permettent au maître brasseur Edelweiss® de proposer une bière de qualité constante toute l’année.
Edelweiss® L’Originale Blanche
Edelweiss® L’Originale Blanche se caractérise par son généreux collet de mousse blanc et par sa robe d’un blond pale troublé par les sédiments de blé en suspension dans le verre.
Typique d’une Weissbier Autrichienne, le blé ainsi que les levures apportent autant des notes épicées, poivre et clou de girofle surtout, que fruitées. Les esters de fermentation délivrent des saveurs franches de banane et parfois de gomme balloune.
NOS GRANDES DATES
LA GAMME
Edelweiss® Originale
TYPIQUE D’UNE WEISSIER AUTRICHIENNE
Edelweiss® L’Originale Blanche se caractérise par son généreux collet de mousse blanc et par sa robe d’un blond pale troublé par les sédiments de blé en suspension dans le verre.
Edelweiss® Framboise
EDELWEISS® SE DÉCLINE AUSSI EN VERSION FRUITÉE !
Edelweiss®  framboise est l’alliance subtile entre la weissbier autrichienne et la gourmandise de la framboise, idéale pour vos moments de rafraîchissements.
NOS AUTRES MARQUES
Heineken®, la référence incontournable
Nommée dès sa création du nom de son fondateur, elle représente aujourd’hui la référence au sein des bières blondes, de fermentation basse, de type Lager.
Desperados®, la bière originale
Née en 1995 dans notre brasserie de Schiltigheim en Alsace, Desperados est la première bière aromatisée tequila commercialisée en France.
Pelforth®, brassée dans le Nord depuis 1921
Cette belle bière du Nord affirme fièrement son origine et le symbole de la brasserie : le Pélican.